ＴＱ皇帝鹽 180g 箱入り

SOLD OUT

ＴＱ皇帝鹽
白度７０度以上 非加熱熟成天日海塩

約３０年程前より日本国内で唯一浙江省から天日海塩を輸入し続けてきた
お塩、【皇帝塩】

現在では、日本国内で販売しているのは２社のみとなり
簡単には【皇帝塩】を販売することはできません。

ところが、２０２０年にたまたまのご縁から
【皇帝塩】を日本へ輸入している総輸入元のトップとのご縁がありました。


そこから、すぐに皇帝塩を扱えるようになるはずもなく
月日は流れても皇帝塩を販売することはできませんでした。

２０２２年のはじめ、皇帝塩とＴＱとのコラボとの話し出てました。
試行錯誤やモニター協力などを経て半年ほどかかって出来上がった時には
大絶賛をいただけるお塩になりました。


お塩といえば、神棚にお上げする神聖なものであり
皇帝塩を扱えるようになるご縁をいただけたことを感謝し
６月２５日に
約２６８２年前に創建された鹿島神宮社へ奉納をさせていただき
神恩感謝の玉串を頂戴して参りました。

生き物にとって最も重要な物質である
神聖ともいえる【塩】です。

TQ皇帝塩・皇帝塩・中国福建省の天日海塩の波動測定を行いました。
各グラフをご確認ください。

手間をかけて愛情たっぷりに製造された、ＴＱ皇帝塩です。一般的な食塩とは違い、海水を漉き取り、天日干しし、手作業で丁寧に製造された塩は、まるで自然そのものの味わいが楽しめます。
加工過程で一切の添加物を使用せず、人の手で一つ一つ丁寧に手作業で行っているため、味は濃縮され、まるで天然の旨味を楽しんでいるかのような体験ができます。実は、料理に使われる塩の量は意外に多く、身体にも影響を与える食材の一つ。そんな重要な塩に、手作業による手仕事と愛情をたっぷり注いだＴＱ皇帝塩を是非一度、ご賞味ください。
人の手によって育まれた、この塩は、「究極のおいしさ」の追求が始まる、特別な調味料です。

※天然物のため、若干の雑物（コンブ・ワカメ）が入る場合があります。
また、湿気により固まる場合がありますが品質にかわりはありません。